洪江职中一贯坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”，大力培养市场急需的应用型、技能型人才，以满足市场需求，创办了旅游服务与管理专业，并把《现场导游》作为一门主干专业课程，该课程主要任务是：通过运用导游业务知识和语言文化等有关知识，对导游活动进行模拟示范和演练，从而达到提高学生实际操作能力的目的，在教学手段上突出“校内精景模拟，校外实景演练，工学结合实训”的三段式实践教学模式。

在平时的授课中，该校十分重视现场模拟导游的训练，教师根据教学内容和教学需要，设置模拟环境和氛围进行教学，侧重于对学生技能和技巧的训练，着眼于对学生形象气质、礼仪、肢体、语言等方面的培养，学生通过对导游词的表达，教师及时进行示范和纠正，有效地提高了学生导游讲解的技能，为学生将来做一名优秀的导游奠定了良好的基础。