洪江区正式启动2025年野生蘑菇中毒防控工作
为有效预防和控制因误食野生蘑菇导致的中毒事件,保障广大群众的身体健康和生命安全,5月14日,区食品安全委员会组织成员单位召开协调工作会,正式启动2025年野生蘑菇中毒防控工作。

会议指出,要切实加大野生蘑菇中毒科普宣传和防控工作,不断提高群众自我保护意识,尤其是对重点地域、重点人员、重点时段要紧盯不放,尽全力确保不出亡人事件。
会议要求,要加强督导检查,严防有毒野生蘑菇流入市场和餐桌。卫生健康部门要开展常态化监测,加强数据统计、风险监测和信息通报。市场监管部门要加强食品生产经营单位日常监管,盯紧农贸市场、单位食堂、餐饮单位等重点场所。各乡(街)要加强对食品小作坊、小餐饮和小摊贩的日常巡查和群众自办宴席、集体聚餐活动的监督检查,严防发生群体性中毒事件。
会议要求,要全面做好科普宣传工作,通过开展进村组、进社区、进学校、进市场、进餐馆、进家庭等宣传活动,掀起预防野生蘑菇中毒防控的宣传热潮。