2025年5月26日，湖南省市场监督管理局发布《地理标志产品 洪江雪峰乌骨鸡》（DB43/T 3217-2025）地方标准，将于8月26日正式实施。该标准由湖南省地理标志标准化技术委员会归口，在湖南省市场监督管理局的批准和指导下，由怀化市洪江区家禽业协会、湖南农业大学、湖南云飞凤农业有限公司等多家单位共同起草完成。这一标准明确了地理标志保护范围，规定了品种要求、养殖技术规范、屠宰加工流程、质量特色要求以及相应的检验方法和标志使用规则。

洪江雪峰乌骨鸡的饲养历史可追溯到数百年以前，是雪峰山脉区域特有的地方产品。雪峰山区山多地少且地势陡峭，洪江雪峰乌骨鸡长期穿行于崇山之间，奔嬉于溪流之畔，形成了独特的肉质特征和风味品质。该品种于2002年列入湖南省地方品种保护名录，2009年列入国家遗传资源保护名录，2023年通过国家地理标志产品认证。

DB43/T 3217-2025地方标准的实施，将为洪江雪峰乌骨鸡产业提供更加明确的技术规范和品质要求，对洪江雪峰乌骨鸡的养殖、屠宰加工和销售各个环节将有标可依，有利于提升产品整体质量和市场竞争力，对于加强地理标志保护、提升产品信誉度和产地知名度、增加产品附加值、增强产业发展后劲都具有重要意义。（洪区市监局 尹紫函）