【年关守护（2026）】洪江区：守护新春“食”光，筑牢年味安全墙

 腊味飘香、年味渐浓，洪江区市场监督管理局化身“护年卫士”，穿梭于街头巷尾、后厨超市，以精准监管为群众春节餐桌筑牢食品安全防线。

农贸市场里，老师傅正晾晒着油亮的香肠，执法人员停下脚步，一边细看票据，一边笑着提醒：“老板，这腊味好香！票据也得跟得上啊，让大家买得明白，吃得更香。”在超市熟食区，他们翻开消毒记录，轻声嘱咐：“师傅，快过年了，咱们更得把生熟分开、及时消毒，让每家每户的团圆饭都干干净净。”

从市场到超市，从小吃店到团圆宴承办酒店，执法人员逐一排查食材贮存、标签标识、餐具消毒等风险隐患，一位执法人员说，“就像给年夜饭提前‘探班’，我们多走一步，大家的年就过得更踏实一分。”截至目前，已走访排查30余家食品经营单位，现场督促整改食材贮存、标签标识等问题，让安全与年味同行。

过年离不开“米面油”，近期洪江区开展的粮油专项抽检覆盖大米、面粉、食用油等品类，聚焦农药残留、添加剂及重金属污染等百姓关心的项目，共抽检35个批次。“这袋米可能是一家人的团圆饭，那桶油也许正炸着年年有余的春卷”，工作人员说道，“我们抽检不只是技术活，更是良心活，每份样品都承载着群众信任。”后续抽检结果将第一时间向社会公开，对检出的问题食品，立即启动溯源追踪、下架封存、核查处置全流程闭环管理，坚决筑牢年货食品安全防线。

区市监局相关负责人表示，春节期间，将持续以“检查+抽检+指导+整改”全链条监管模式，紧盯节日消费热点、聚焦高风险食品领域，全天候守护市井烟火，让群众买得放心、吃得暖心，过个滋味十足、平安圆满的马年新春。

（通讯员 曾建 向丽萍）

一审：蒋青秀 曾建 向丽萍

二审：江曙辉

三审：王珏