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国庆黄金周,“犁头嘴•中国味”大湘西美食季将在“烟雨洪江”隆重开幕

来源:洪江文旅广体微信公众号 发布时间:2019-09-26 17:23 【字体:

在祖国七十华诞来临之际,被誉为“中华商业故宫”的洪江古商城将以“犁头嘴•中国味”为主题,举办大湘西美食季活动。届时,将汇集大湘西各类特色美食,包括茶馆、酒馆、特产、特色小吃、网红美食、民间艺术与情景演绎等。“十一”来这里让你身覆墨染的青袍,徜徉自明清古巷,再与湘西美食来一场美好的“宴遇”。

这是大湘西品种最全的一次美食盛宴,全国吃货们的一场狂欢盛会,万国风情,一站式吃遍湘西美食,百余档美食惊艳你的味蕾,10月1日-7日,晚上19:00-22:00,更有啤酒供你免费畅饮。

接下来让我们来看看本次大湘西美食季的部分特色美食

萝卜遇见粉:一碗粗粉,一份乡愁,一碗酸萝卜,一份思念,转角遇见,余生全是你,大洪江,为你留守,为你扎根,为你骄傲。脆爽的酸萝卜加上满满的洪江粗粉,一定是胃口大开。

卡蒂尼奶茶:缘自湘西的爱情故事,因为一杯奶茶,成就了事业和爱情。都是湘西人,因为爱情继续传承奶茶。

七彩糯米饭:由七种颜色的糯米一起蒸制而成, 单身男女对此情有独钟,是侗族及湘西人民的风俗,有定情的寓意。

糖人和面人:当小糖人与面人在一起,一定让小朋友找到童年的感觉。

下面将隆重介绍一款洪江古商城当地特色美食——“血粑鸭”

北有北京“烤鸭”,南有洪江“血粑鸭”。“血粑鸭”是洪江家喻户晓,每逢节日或亲友临门,必列为首菜招待的传统特色菜肴,必须用洪江甜酱进行烹调,酱香浓郁,鸭味十足,粘滑爽口有嚼劲。

值得一提的是,以沅水流域特色美食为主的“五溪饭店”也将于10月1日营业,其店最主要的特色菜就是“血粑鸭”。据了解,该店的“血粑鸭”将由湖南卫视重磅推荐的刘建兴大厨亲自烹调,他专注于做“血粑鸭”近40年,有自己的一套炒鸭独门秘诀,在整个怀化口碑极好。来洪江古城不吃“血粑鸭”等于白来,这是一道必吃的美食,来游玩的您,可千万不能错过。

“五溪饭店”店名来源非常有学问。五溪指的是湖南省怀化市,其境内重要的沅水支流有巫水(雄溪)、渠水(满溪)、酉水(酉溪)、㵲水(潕溪)、辰水(辰溪)等,古称“武陵五溪”,因此怀化自古便称“五溪之地”。刘掌柜介绍,现流经洪江区的巫水,古称雄溪,典籍列此为五溪之首,所以取名“五溪饭店”在洪江,为游客展现浓厚的“五溪文化”。

还有什么呢?先来卖个关子,剩下的美食,等待你来洪江古商城“大湘西美食季”用自己的双眼去发现哦!我们等你来~

最后,给大家送上福利,在大湘西美食季活动期间(10月1日-7日),所有在美食特产街产生消费的游客均有机会获得一次抽奖,共计5万美食优惠券等你来拿。