筑牢校园安全防线 护航平安开学季

为切实守护广大师生身体健康和饮食安全，压紧压实校园食品安全主体责任，消除开学季安全隐患，近期，我区市场监督管理局聚焦校园重点领域、关键环节，全面开展秋季开学校园食品安全专项监督检查，以精准监管筑牢校园安全防护屏障。

本次专项检查坚持“全覆盖、零容忍、重实效”的工作原则，以辖区中小学、幼儿园食堂为检查重点，采取现场核查、资料查阅、隐患排查相结合的方式，全方位排查各类安全风险隐患。

在校园食堂检查中，执法人员重点核查食品经营许可资质、从业人员健康管理、食材采购索证索票、进货查验、台账记录等制度落实情况。细致检查食材储存、粗加工、烹饪操作、餐具清洗消毒、食品留样等关键流程，严查过期变质、三无食品及不符合安全标准的食材，督促学校严格落实日管控、周排查、月调度食品安全管理制度，规范后厨操作流程，严防食品安全事故发生。检查过程中，执法人员对发现物品摆放不规范、消杀记录不全等轻微问题，现场指导经营者立即整改。

下一步，区市场监管局将持续常态化开展校园及周边食品安全巡查，健全长效监管机制，强化部门协同联动，常态化开展食品安全宣传教育，切实织密校园食品安全监管网络，全力守护新学期广大师生饮食安全。（通讯员：江曙辉、向丽萍）

一审：江曙辉 向丽萍

二审：江曙辉

三审：王珏